هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
غرباااااء
منتدى إسلامي على منهج أهل السنة والجماعة
اللهمأنت ربى لا إلهإلا أنت ، خلقتنىو أنا عبدك ،و أناعلى عهدك ووعدك ما إستطعت..أعوذبك من شر ما صنعت ، أبوء لكبنعمتك على ، و أبوءبذنبى ، فإغفر لى فإنهلا يغفر الذنوب إلاأنت
اللهم إنىأعوذبك من الهم و الحزنو أعوذ بك من العجز و الكسل ، و أعوذبكمن الجبن و البخل ، و أعوذ بك من غلبه الدين و قهر الرجال
دعاء المكروب: اللهم رحمتكأرجو فلا تكلني إلى نفسي طرفة عين اصلح لي شاني كلهلاإله إلا أنت الله ، اللهربي لاأشركبه شيئاً
عدد الرسائل : 709 : نقاط : 309 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/12/2008
موضوع: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية الإثنين يناير 19, 2009 3:01 pm
ا
أولا : نحضر اللحم ونقطعه ونضف له كل التوابل وكل ما نحتاجه كما تلاحظ في الصورة.
ثانيا: نقوم بإشعال النار في مكان به رمال صافية وننتظر حتى تصبح درجة حرارتها كبيرة جدا عندها نبعد الجمر من فوق الرمال ونحفر قليلا في تلك الرمال الساخنة وتسمى عندنا في صحراء الجزائر بـ ( البوغة ) ثم نضع اللحم في البوغة ونغطيه بصحن ثم ندفنه بتلك الرمال الساخنة ونتركه حوالي نصف ساعة أو أكثر على حسب اللحم.
و شهية طيبة
المتفائله مشرفة
عدد الرسائل : 496 البلد : في أرض الله الواسعه العمل/الترفيه : ..... العمر : 00 : نقاط : 149 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 09/01/2009
موضوع: رد: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية الإثنين يناير 19, 2009 3:10 pm
*ابتهال* الادارة
عدد الرسائل : 709 : نقاط : 309 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/12/2008
موضوع: رد: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية الإثنين يناير 19, 2009 5:51 pm
أم اسلام مشرفة
عدد الرسائل : 48 العمر : 94 البلد : الجزائر العمل/الترفيه : الكتابة العمر : 100 : علم الدولة : نقاط : 5 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 08/01/2009
موضوع: رد: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية الأربعاء يناير 21, 2009 7:48 am
شكرا لك ابتهال على هذه اللفتة الطيبة الشهية وكما قلت الان احس بالجوع
عدد الرسائل : 709 : نقاط : 309 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/12/2008
موضوع: رد: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية الجمعة يناير 23, 2009 9:55 am
عبد العليم عضو جديد
عدد الرسائل : 17 البلد : الجزائر العمل/الترفيه : بناء العمر : 25 : علم الدولة : نقاط : 7 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 15/01/2009
موضوع: رد: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية السبت يناير 24, 2009 11:23 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بارك الله بك اختي ابتهال على هذا النقل لكن اختي هذه الطريقة خاصة بااهلنا في الصحراء الجزائرية وهناك طرق اخرى في وسط البلاد وغربها وشرقها تختلف عن هذه الطريقة التي قدمتيها المهم بارك الله فيك اختي تقبل مروري اختي
*ابتهال* الادارة
عدد الرسائل : 709 : نقاط : 309 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/12/2008
موضوع: رد: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية الثلاثاء يناير 27, 2009 3:23 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخي الفاضل عبد العليم انا ما اعرف من اى منطقة الطريقة واهم شي انها جزائرية واكلة حلوة
حفظ الله ا الجزائر واهل الجزائر
تقبل تحياتي
ام الحارث عضو جديد
عدد الرسائل : 24 البلد : الاردن العمل/الترفيه : ربة منزل العمر : الاعمار بيد الله : علم الدولة : نقاط : 44 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 29/03/2009
موضوع: رد: شواء اللحم على الطريقة الجزائرية الثلاثاء أبريل 07, 2009 7:44 pm