غرباااااء
عزيزي ...الزائر منتديات غرباء ترحب فيك وتسعد بانضمامك
غرباااااء
عزيزي ...الزائر منتديات غرباء ترحب فيك وتسعد بانضمامك
غرباااااء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

غرباااااء

منتدى إسلامي على منهج أهل السنة والجماعة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم أنت ربى لا إله إلا أنت ، خلقتنى و أنا عبدك ، و أناعلى عهدك ووعدك ما إستطعت..أعوذ بك من شر ما صنعت ، أبوء لك بنعمتك على ، و أبوء بذنبى ، فإغفر لى فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
اللهم إنى أعوذ بك من الهم و الحزن و أعوذ بك من العجز و الكسل ، و أعوذ بك من الجبن و البخل ، و أعوذ بك من غلبه الدين و قهر الرجال
دعاء المكروب : اللهم رحمتك أرجو فلا تكلني إلى  نفسي طرفة عين اصلح  لي شاني كله لاإله إلا أنت   الله ، الله ربي لاأشرك به شيئاً 

 

 بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صــ صدى العمرــدى
عضونشيط
عضونشيط
صــ صدى العمرــدى


عدد الرسائل : 206
البلد : بلد الاسلام
العمل/الترفيه : المطالعة
العمر : العمر بيد الله
  : بلح الشام FP_06
نقاط : 136
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/01/2009

بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: بلح الشام   بلح الشام Emptyالجمعة مارس 06, 2009 10:13 am

بلح الشام Njmuae___e393aa2349



المقادير


1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
½ 1 كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم
4 بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة


-يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
-يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد.
-يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
-تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى.
-يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
-يُسّخن الزيت جيداُ.
-يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
-يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المتفائله
مشرفة
مشرفة
المتفائله


عدد الرسائل : 496
البلد : في أرض الله الواسعه
العمل/الترفيه : .....
العمر : 00
  : بلح الشام FP_06
نقاط : 149
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/01/2009

بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام   بلح الشام Emptyالسبت مارس 07, 2009 3:00 pm




بلح الشام Njmuae___f3052a6f89

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صــ صدى العمرــدى
عضونشيط
عضونشيط
صــ صدى العمرــدى


عدد الرسائل : 206
البلد : بلد الاسلام
العمل/الترفيه : المطالعة
العمر : العمر بيد الله
  : بلح الشام FP_06
نقاط : 136
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/01/2009

بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: رد: بلح الشام   بلح الشام Emptyالأحد مارس 08, 2009 9:10 am

بلح الشام Z7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» :::@@صحيح أحاديث فضائل بلاد الشام و دمشق للعلامة المحدث محمد ناصر الدين الألباني-رحمه الله-@@:::

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
غرباااااء :: منتدى مطبخ حواء-
انتقل الى: