هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
غرباااااء
منتدى إسلامي على منهج أهل السنة والجماعة
اللهمأنت ربى لا إلهإلا أنت ، خلقتنىو أنا عبدك ،و أناعلى عهدك ووعدك ما إستطعت..أعوذبك من شر ما صنعت ، أبوء لكبنعمتك على ، و أبوءبذنبى ، فإغفر لى فإنهلا يغفر الذنوب إلاأنت
اللهم إنىأعوذبك من الهم و الحزنو أعوذ بك من العجز و الكسل ، و أعوذبكمن الجبن و البخل ، و أعوذ بك من غلبه الدين و قهر الرجال
دعاء المكروب: اللهم رحمتكأرجو فلا تكلني إلى نفسي طرفة عين اصلح لي شاني كلهلاإله إلا أنت الله ، اللهربي لاأشركبه شيئاً
2\1 ملعقة شاي فانيليا 2\1 كأس شاي ماء زهر البرتقال ماء دافئ اساسي
الحشو:
250 غ جوز مرحي جيدا 250 غ لوز مقلي و مرحي جيدا 250 غ سكر بودرة 1 ملعقة شاي مستخلص اللوزextrait d amande بعض من حبات اللوز للتزيين .
طريقة التحضير :
نمزج الطحين مع الزبدة الدائبة و نحك جيدا نصيف بعدها الملح و يكون مدقوق جيدا +الفانيليا +و ماء الزهر نحك جيدا و نضيف الماء الدافئ ان احتجنا له بكمية قليلة حتى تجمع معنا العجينة نحصل بعها هل عجينة طرية و لينة ، نضعها في ورق طعام شفاف لكي ترتاح لمدة 15 دقيقة.
اثناء هذا الوقت نحضر الحشو نمزج اللوز و الجوز و السكر و مستخلص اللوز مع البيض كي نحصل على حشو لين و طري .
بعد ان ارتاحت العجينة نأخدها و نفردها على طاولة العمل بحلال للعجينة السمك 1سم و نضع فوقها الحشو 2 سم علوه و نضع طبقة ثانية من العجينة فوق الحشو و نأتي بطابع دائري مشرشف على الحوافي نقص به العجينة نصنع منها قطع دائرية الشكل ، بعدها نأخد حبة من اللوز و نضعها في المح الابيض و نضعها في وسط قطع الحلوة و ننقش الحلوى بالنقاش . نضع الحلوى في الفرن على درجة حرارة 180 يكون اللون ذهبي و بعد النضج نضع الحلوى في العسل محضر مع ماء زهر البرتقال شهية طيبة ممممممممممم
عدل سابقا من قبل أم اسلام في الأربعاء يناير 21, 2009 9:29 am عدل 1 مرات
*ابتهال* الادارة
عدد الرسائل : 709 : نقاط : 309 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/12/2008
موضوع: رد: حلوة المشكّلة الأربعاء يناير 21, 2009 9:28 am
المتفائله مشرفة
عدد الرسائل : 496 البلد : في أرض الله الواسعه العمل/الترفيه : ..... العمر : 00 : نقاط : 149 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 09/01/2009
موضوع: رد: حلوة المشكّلة الخميس يناير 22, 2009 3:31 pm
عمر عيسى عضوفعال
عدد الرسائل : 67 البلد : الاردن العمل/الترفيه : طالب جامعي العمر : 23 : نقاط : 88 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 24/01/2009
موضوع: رد: حلوة المشكّلة الأربعاء يناير 28, 2009 10:15 pm
اول شي الله يعطيكي العافية تاني شي ايش يعني شاي فنيلالانو اول مرة بسمع فيها انا بعرف انو في فنيلا وبكينق باودر للكيكة ؟؟؟؟؟؟؟؟