بطاطس مقليه .. ومحشيه باللحمه

البطاطس المقلية المحشوة باللحم

المقادير :

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 جرام من البطاطس

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 جرام من البصل ٬ مفرومة

300 جرام من لحم البقر المفروم

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج ٬ المفروم

2 من البيض ٬ مخفوقتان بشكل خفيف

1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجى

2 أكواب من زيت القلي


الطريقة :

- تُقشّر البطاطس وتُجوّف.

- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل .

- يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس

، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار .

- تُحشى البطاطس بمزيج اللحم . تُغمّس كلّ حبّة بطاطس في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي .

- تُقلى حبّات البطاطس على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً .

وبـالهنا والشفــا ،،

[

اخي فجججججججججر كل مادخلت اجدك في المطبخ يلا اطلع من هوووووووووووووووون انت راح تعمل لنا تسمم هههههههههههههههههههه